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Cerise - plantation, mise en forme et entretien appropriés

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Beaucoup d'entre nous ont des souvenirs d'enfance associés aux cerises. Et il semble qu'elle pousse facilement dans tous les jardins. Mais, en fait, cette culture n'est pas si simple pour certaines zones climatiques, et pour beaucoup elle est donnée avec effort. Ou peut-être que ce n'est pas si difficile? Peut-être que vous ne savez pas exactement de quoi elle a besoin? Ainsi, nous apprendrons à connaître la cerise de plus près. Après tout, il est digne de pousser dans chaque parcelle de jardin - d'une utilité inhabituelle et d'une beauté discrète, et sans compotes de cerises et l'été n'est pas l'été!

Cerise - plantation, mise en forme et entretien appropriés

Description botanique de la plante

Malgré le fait que le mot «cerise» signifie différents types de la culture donnée - cerise finement sciée, cerise feutrée, cerise des steppes, cet article se concentrera sur cerise commune ou aigre (Prunus cerasus). Elle est membre de la famille diversifiée Pink, un sous-genre du même nom Cherry, un genre - Plum. C'est une plante ligneuse qui peut pousser à la fois sous la forme d'un arbre et sous la forme d'un buisson. Il peut atteindre jusqu'à 10 m de hauteur, formant une couronne épaisse et nette.

La cerise commune est une plante exclusivement cultivée. À l'état sauvage, pas commun. Dans les régions du sud, il vit deux fois plus longtemps que dans les régions du nord - jusqu'à 30 ans. Le système racinaire de la culture est essentiel. Mais la plupart des racines sont situées horizontalement dans la couche supérieure du sol, ce qui fournit un grand nombre de pousses racinaires.

La feuille de cerisier est vert foncé, pétiolée, largement elliptique, avec un aiguisage. Assez grandes - 8 cm de long.Les fleurs sont blanches, rassemblées en parapluies. Ils ont cinq pétales, un pilon et 15 à 20 étamines.

La cerise arborescente commence à porter ses fruits 2 à 4 ans après la plantation. Forme des boutons floraux et sur des branches de bouquet spéciales et sur la croissance de l'année dernière. Son fruit est une drupe sphérique, au goût aigre-doux, d'un diamètre allant jusqu'à 1 cm.

Cerisier commun ou aigre (Prunus cerasus) plante exclusivement cultivée.

Les propriétés bénéfiques des cerises

La cerise est riche en composition vitaminique, macro et microéléments, acides organiques, glucides. En général, cette baie est très utile pour la santé - beaucoup de vitamine A et C, E et PP, groupe B, phosphore, potassium, fer, zinc et cuivre. Les avantages sont le tryptophane et l'acide folique. Et bien sûr - des antioxydants.

En raison d'une composition si diversifiée, les cerises guérissent le système cardiovasculaire, aidant à améliorer l'état des vaisseaux sanguins et la coagulation sanguine, à augmenter l'hémoglobine. Améliore la fonction cérébrale. Recommandé comme antipyrétique, toux laxative, améliore l'appétit, laxatif léger.

En médecine populaire, les cerises utilisent non seulement les baies, mais aussi les tiges, les rameaux et l'écorce, qui ont un effet diurétique et hémostatique. Et le jus de feuilles guérit bien les blessures. Une décoction dans le passé était utilisée pour l'angine de poitrine.

Soit dit en passant, dans la composition des cerises, de l'acide ellagique a été trouvé - une substance qui inhibe le développement des cellules cancéreuses.

La cerise est belle en ce qu'elle a de nombreuses capacités de traitement. Aujourd'hui, il est non seulement «tourné» sur des fruits mijotés, digérés pour la confiture, les confitures et les sauces, mais aussi mariné, congelé, séché, séché, en conserve dans son propre jus. Cela revient à remplir des gâteaux, des tartes, des boulettes, des tartes. Un certain nombre de boissons non alcoolisées sont préparées sur cette base.

Lisez également notre article Tout sur les digues - hybrides de cerises et de cerises.

La cerise est riche en composition vitaminique, macro et microéléments, acides organiques, glucides.

Planter des cerises dans le jardin

Dans le sud, les cerises sont souvent traitées comme une culture totalement sans tracas - creusées et attendant la récolte. Pour que la plante se développe harmonieusement et porte bien ses fruits dans les régions plus fraîches, il est nécessaire de connaître certains secrets de sa plantation.

Sélection de siège

L'endroit où planter des cerises doit être pensé à l'avance. Il est important qu'il soit lumineux. Bien aéré. Pas dans les basses terres - les cerises n'aiment pas la stagnation de l'air ou l'humidité à leurs pieds.

La distance entre les arbres doit être d'au moins 3 m, afin que la cime soit bien éclairée et respire librement. La distance de la clôture est de 2 m.

Si vous ne plantez pas une variété autofertile, mais une pollinisation croisée, il n'est pas nécessaire de planter les pollinisateurs en ligne avec l'arbre principal. À une distance allant jusqu'à 50 m, ils sont assez bien pollinisés. Choisissez-les à un endroit qui vous convient.

Sélection de semis

Le succès de la croissance d'un arbre commence par le choix d'un bon semis. Pour les cerises, il doit s'agir d'un enfant de deux ans avec une hauteur de tige de 60 cm et un diamètre de tronc de 2 à 2,5 cm.La longueur des branches de premier ordre doit être d'environ 60 cm.

Lors du choix d'une variété, vous ne devez pas compter sur la chance ou les conseils des vendeurs. Étudiez attentivement les caractéristiques variétales de l'assortiment offert dans votre région, assurez-vous que la variété est zonée. Sélectionnez immédiatement les plantes pour la pollinisation croisée.

Quel est le meilleur moment pour planter une cerise?

Il est préférable de planter un semis dans les conditions méridionales de la Crimée à l'automne. Les hivers sont doux ici, les plantes continuent de pousser jusqu'à la fin de l'automne, puis à partir du début du printemps. Ici, le printemps peut commencer de manière très inattendue et immédiate avec des températures élevées. Cela complique la survie de l'arbre lors de la plantation au printemps et augmente parfois l'attention dont il a besoin (au moins, un arrosage fréquent sera nécessaire).

Dans d'autres conditions climatiques, l'atterrissage est recommandé au printemps. Surtout là où les hivers sont gelés et légèrement neigeux, avec des dégels fréquents et des gelées capricieuses de retour. Mais la fosse d'atterrissage peut être préparée à l'avance, à l'automne. Si nécessaire - pour produire du sol, la cerise n'aime pas les sols acides et ajoutez du sable. Si nécessaire, organisez le drainage, déposez les engrais. La taille de la fosse est généralement de 80 cm de large et de 50 à 60 cm de profondeur.

Comment planter un semis?

Lors de la plantation d'un semis, il est nécessaire de ne pas approfondir le cou de sa racine - il doit rester au niveau du sol. Cherry ne répond pas bien à un atterrissage profond. Répartissez les racines uniformément sur les côtés afin qu'elles ne se plient pas (pour cela, il est pratique de verser la terre dans la fosse d'atterrissage avec un cône, en étalant les racines en cercle).

Pour renforcer l'arbre et aider à former un tronc uniforme, une cheville est enfoncée immédiatement lors de la plantation dans la fosse afin de ne pas endommager le système racinaire. Le semis par rapport au support est situé du côté nord. Après la plantation, le cercle du tronc est paillé.

La cerise n'est pas particulièrement exigeante en engrais, mais elle est également régulièrement nourrie.

Soin

Au cours de la première saison de croissance après la plantation, le jeune arbre a besoin d'un arrosage régulier, d'un paillage, d'une inspection des maladies, des ravageurs et d'un développement uniforme.

Il arrive qu'en raison des conditions météorologiques dominantes, il manque de nutriments. Mais généralement, il est facile de le réparer en appliquant des engrais ou un arrosage supplémentaire, et la plante commencera à se développer complètement.

Dois-je fertiliser une cerise adulte? La cerise n'est pas particulièrement exigeante en engrais, mais elle est également régulièrement nourrie. Habituellement, la fertilisation est effectuée lorsque la plante commence à porter ses fruits. Les matières organiques sont ajoutées une fois tous les plusieurs années. Phosphore et potassium - en automne. Engrais azotés, si l'arbre en a besoin - au printemps.

Les principales maladies de la cerise sont les brûlures moniliennes, la kleasterosporiosis, la coccomycose. Les principaux ravageurs sont les pucerons, les acariens des fruits bruns, les mouches des cerises, les tenthrèdes muqueuses des cerises et un certain nombre de coléoptères des feuilles.

Formation

En forme d'arbre. La formation des cerises commence par la tige, pour laquelle laissent 40 cm du tronc. Tout ce qui a poussé sur un semis à cette hauteur est supprimé.

L'étape suivante est la formation de la couronne. Il s'agit généralement d'un formulaire à plusieurs niveaux:

  • le premier niveau de branches - trois branches squelettiques dirigées dans des directions différentes;
  • le deuxième niveau de succursales - deux;
  • la dernière est une branche unique, finale.

Ainsi, au stade initial (qui prend de 3 à 4 ans), la forme à étages clairsemés devrait consister en 7 branches squelettiques uniformément dirigées dans différentes directions et situées à une distance d'environ 15 cm les unes des autres. Mais au fil des ans, il sera possible d'ajouter plus plusieurs branches supplémentaires, avec un calcul ne dépassant pas 10 par arbre. La hauteur de la plante pour une bonne fructification doit être maintenue entre 2 et 2,5 m.

L'élagage annuel des cerises, comme d'autres arbres du jardin, est effectué selon les besoins. Les branches séchées sont coupées, cassées, malades. Coupez la croissance. Amincissez la couronne. Dans le même temps, il est important d'enlever l'excédent de la partie la plus basse et épaissie de celui-ci - qui est dirigée vers le sol et l'espace proche du canon. Laisser des branches à cet endroit n'a aucun sens - il suffit de surcharger l'arbre. Ici, les baies mûrissent moins bien, deviennent plus petites et n'obtiennent pas la douceur désirée, quoique petite.

Des rameaux de cerises en grappe vivent environ 5 ans. De nouvelles poussent sur des branches annuelles qui donnent une croissance d'au moins 20 cm, c'est pourquoi des cerises doivent également être formées afin de stimuler une nouvelle croissance. Pour ce faire, raccourcissez les branches qui ont atteint une longueur de plus de 50 cm.

L'élagage des cerises est effectué au début du printemps, avant le début de l'écoulement de la sève. Complétez 3-4 semaines avant le gonflement des reins.

En forme de buisson. Souvent, les cerises ordinaires se multiplient par pousses et poussent sous la forme d'un buisson. Pour ce faire, plusieurs plants sont plantés (ou laissés après élagage). Subjuguer (couper à la même hauteur) leur conducteur central (tronc principal). Et puis, ils surveillent l'épaississement de la couronne du buisson et le rajeunissement. Dans le même temps, lors du rajeunissement, les vieilles branches sont coupées du sol, les laissant à la place de nouvelles pousses localisées avec succès.

Sous forme de schiste. Ce type de formation de cerises est pratiqué dans les zones de culture les plus septentrionales, où les cerises ne peuvent survivre à l'hiver sans abri. Cela commence dès que le semis prend racine. Toutes les nouvelles pousses sont courbées vers le sol vers le sud et fixées avec des crochets ou des épingles à cheveux. La distance du sol ne doit pas dépasser 20 cm et l'angle d'inclinaison est de 30 à 40 degrés.

Souvent, les cerises ordinaires se multiplient par pousses et poussent sous la forme d'un buisson.

Propagation des cerises

La façon la plus simple de propager des cerises est pousse de racine. C'est elle qui est habituellement utilisée par les jardiniers et les jardiniers.

Dans le cas de boutures les boutures sont récoltées en été, à la mi-juillet. Coupez-les tôt le matin, avant que la chaleur ne monte, en choisissant des pousses vertes sur le côté sud de la couronne, poussant vers le haut. La partie supérieure de la pousse est enlevée, laissant une branche de 12 cm de long, avec au moins 4 feuilles.

Des pétioles préparés sont plantés dans l'école - une boîte avec un substrat léger pré-préparé, approfondissant les extrémités inférieures d'environ 3 cm, laissant une distance de 6-7 cm les uns des autres.

Le récipient est placé dans une pièce chaude et bien éclairée. À l'ombre du soleil direct. Couvrir d'un film à l'image d'une serre. En automne, l'école est tempérée et déterrée pour l'hiver dans le jardin. Au printemps, les plantes sont transplantées dans un endroit permanent.

Il y a une autre façon de propager les cerises - vacciné. La vaccination est effectuée sur des plantes issues de graines par copulation améliorée, en fente, en coupe latérale ou derrière l'écorce (par toute méthode appropriée).

Un peu sur les notes

Nous associons les cerises à une baie de taille moyenne de couleur cerise foncée, mais la sélection de cette culture a considérablement progressé. Aujourd'hui, vous pouvez trouver des cerises avec du rouge pâle, avec des baies rouges et presque noires classiques.

Il peut s'agir de fruits arrondis, semi-circulaires ou en forme de cœur. Il est très important que les caractéristiques des variétés incluent une description de la résistance à certaines maladies. Et, bien sûr, la nécessité d'un pollinisateur.

En savoir plus sur les variétés de cerises dans l'article Cerise - tout sur la culture: description, variétés, culture.

Chers lecteurs! Quels types de cerises poussent dans vos régions? Pouvez-vous les conseiller comme les plus productifs ou les plus résistants au gel? Nous apprécions vos commentaires.

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