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Comment récolter et sécher les plantes médicinales?

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Depuis les temps anciens, les plantes sauvages étaient utilisées par les aborigènes pour traiter diverses maladies. Les herbes ont été récoltées dans différentes régions climatiques à différents moments. Traditionnellement, les fêtes paroissiales servent de point de référence pour la collection à ce jour. On pense que les herbes médicinales, les racines et les fruits récoltés pendant cette période ont un pouvoir de guérison particulièrement important: Trinité, Agrafena Kupnalitsa, Petrov, Ivan Kupala, Transfiguration, Assomption.

Thé aux herbes.

Récolte des plantes médicinales.

Règles pour la collecte des herbes médicinales

À des fins médicinales, la masse verte aérienne, les fleurs et les fruits des plantes ne sont récoltés que par temps clair et sec après la disparition de la rosée et jusqu'à 11 heures du matin. Aux hauts solstices, les plantes perdent leurs huiles essentielles.

Les feuilles des plantes médicinales sont récoltées avant la floraison.

Séparément, les fleurs, les inflorescences et la masse aérienne avec des fleurs (10-15 cm supérieurs) sont récoltées à 20-30% de l'ouverture des fleurs ou pendant le bourgeonnement des plantes. Une plante en pleine floraison perd certaines de ses huiles essentielles.

Par temps humide, il est permis de déterrer les racines et les rhizomes des plantes médicinales, qui sont récoltées à la fin de l'automne ou avant le début de la déforestation massive des plantes.

Les plantes médicinales poussant près des fermes, des entreprises industrielles et des autoroutes ne peuvent pas être collectées.

Vous devez collecter uniquement des plantes médicinales bien connues et absolument saines qui ne sont pas endommagées par les parasites.

Il est préférable de déposer les matières premières dans de larges paniers ou sacs en tissus naturels avec une masse légère et respirante afin que les feuilles et les fleurs ne se coincent pas. Secouez la plante avant de la mettre dans le panier pour éliminer les insectes.

Ne collectez pas les matières premières en excès. Les plantes médicinales non préparées pour le séchage seront détruites en vain - il suffit de les jeter.

Lors de la collecte des parties aériennes des plantes médicinales, elles doivent être coupées avec un couteau bien aiguisé ou un sécateur, et non arrachées avec la racine.

Lors de la coupe des tiges de la brousse, 1/3 en laisse une partie pour le développement ultérieur de la plante.

Les reins et l'écorce ne doivent être récoltés que dans les clairières. Prenez soin de la forêt vivante! À la maison, ramassez l'écorce des branches enlevées (cornouiller, viorne).

Le lit de drogue dans le pays doit être situé loin des parcelles de culture et du jardin et des baies, qui sont traitées avec divers produits chimiques pendant la saison de croissance.

Couper les herbes.

Frais d'été pour les plantes médicinales

Récoltes de juin des cultures de la maison

  • feuilles de cassis, framboise, fraise / fraise des bois, menthe, mélisse, cornouiller;
    à partir de plantes sauvages:
  • feuilles de plantain, thym, ortie, épilobe (ivan-thé), tussilage, violette tricolore, masse aérienne de prêle des champs;
    d'autres parties de plantes:
  • racine de bardane, écorce de viorne, fleurs de tilleul et de sureau, feuilles, fleurs et rhizomes d'une pivoine qui se dérobe.

Récoltes de juillet des cultures de la maison

  • sureau, framboise, cerise d'oiseau, fruits iergi;
    à partir de plantes sauvages:
  • agripaume, millepertuis, millefeuille, épilobe, armoise, origan, souci, chicorée, sac de berger, ficelle, centaurée, élimination de pivoine, etc.

Récoltes d'août de plantes cultivées et sauvages

  • fruits d'aubépine et de rose sauvage, baies de citronnelle, épine-vinette, immortelle, épilobe à feuilles étroites, rhizome de la pivoine en fuite, bardane, pissenlit.

Séchage de matières premières médicinales

Règles de préparation des plantes médicinales crues pour le séchage

Décomposer les matières premières collectées sur toile de jute ou autre base naturelle (pas sur film ou matière synthétique).

Parcourez les plantes médicinales et séparez les malades, les séchés, les sales.

Les feuilles, les inflorescences, les fleurs et la masse aérienne ne se lavent pas. Les matières premières très humides par temps chaud commenceront certainement à briller, à noircir et à perdre certaines des propriétés curatives. Si les plantes sont clairement poussiéreuses, vous pouvez les rincer à l'eau courante (sans pression) et les étaler en fine couche sur un tissu qui absorbe bien l'humidité dans un courant d'air sans soleil éclatant.

Dès que les matières premières sèchent, broyez les grandes feuilles, les inflorescences, les fruits. Étalez une fine couche sur les tamis ou autres équipements de séchage. Remuez et tournez constamment.

Les racines, les rhizomes, les bulbes et les tiges épaisses doivent être lavés à l'eau courante. Broyer, couper en longueurs et croix de 5-10 cm. Il peut être enfilé comme un collier et suspendu à un courant d'air pour le séchage.

Les petits fruits (aubépine, rose sauvage) sont séchés entiers, les plus gros sont coupés en 2-3 parties.

Les herbes médicinales collectées (millepertuis, absinthe, chicorée, millefeuille, etc.) peuvent être attachées en grappes lâches et suspendues dans une pièce sèche et bien ventilée (grenier, remise, pièce allouée).

Séchage de plantes médicinales

Les plantes médicinales fraîchement cueillies contiennent une quantité importante d'humidité, dont l'excès doit être éliminé en temps opportun. L'humidité contribue à la poursuite des processus chimiques dans les matières premières collectées, ce qui provoque le noircissement des feuilles et des tiges, la formation de moisissures et même la pourriture, en particulier les fruits avec beaucoup de pulpe. Sous cette forme, les herbes ne conviennent pas. N'oubliez pas! La première et principale étape est l'élimination opportune et correcte de l'excès d'humidité des matières premières médicinales collectées par séchage. Le séchage des plantes médicinales s'effectue de 2 manières: naturelle et artificielle.

Séchage de baies médicinales.

Séchage naturel des plantes médicinales

Le séchage naturel au soleil ne convient pas aux herbes médicinales. Au soleil dans les matières premières collectées, les processus biochimiques se poursuivent, ce qui entraîne la perte d'une partie importante des propriétés curatives. L'herbe médicinale se transforme en foin.

Le séchage naturel des herbes médicinales peut être organisé dans l'air sous un auvent. Des bouquets d'herbes en vrac et un «collier» de racines sont suspendus sous un auvent, et les matières premières déchiquetées sont placées sur des tables avec un revêtement naturel, qui sont constamment teintées et mélangées. Par temps sec et chaud, ce séchage dure de 2 à 4 jours. Dans les mêmes conditions, dans un grenier ventilé, l'herbe peut être séchée à l'état souhaité en 1-2 jours.

Avec une petite quantité de plantes médicinales crues collectées, les grappes peuvent être suspendues à une corde dans une pièce (pas une chambre), ayant une bonne aération.

Au soleil, vous ne pouvez sécher que les racines (tournesol, pivoine à éviter, irga, cornouiller, etc.).

Séchage artificiel des plantes médicinales

Le séchage artificiel des herbes médicinales collectées est effectué dans des conditions artificielles:

  • dans la sécheuse électrique
  • au micro-onde
  • dans un four à gaz ou électrique, dans des fours spéciaux,
  • dans des poêles à bois.

Dans les maisons de type appartement, il est pratique de sécher les herbes médicinales collectées dans des sécheuses électriques et des fours à micro-ondes. Des instructions sont jointes aux appareils, qui donnent une description détaillée du processus de séchage. Sécher la matière première médicinale, surtout si sa quantité est insignifiante, il est possible en 3-4 heures à l'état requis dans ces appareils électriques.

Il convient de noter que lors du séchage au four à micro-ondes sous l'influence des rayons, certaines des substances utiles sont détruites (ainsi que lors du séchage au soleil).

Dans des séchoirs électriques spéciaux de différents types, les matières premières médicinales préparées peuvent être séchées à différentes températures, ce qui vous permet d'économiser les huiles essentielles contenues dans les plantes. Ainsi, l'origan, l'absinthe, la menthe, le millepertuis sont séchés à une température de + 40- + 50 * C, et les racines et les fruits, selon la coupe et la densité des tissus, sont séchés à une température de + 50- + 70-80 * C.

Aux datchas dans les maisons sur terre, il est préférable de sécher les herbes médicinales dans un four, qui peut être chauffé à + 40- + 60 * C.

Séchage des herbes.

Déterminer la qualité du séchage

Les matières premières médicinales insuffisamment séchées commencent à perdre leur efficacité thérapeutique et leur apparence au fil du temps, à obtenir une odeur désagréable, moisie et à contribuer à l'apparition des moucherons.

  • Les feuilles et les pétales de fleurs correctement séchés se frottent facilement avec les doigts sur les plus petites particules, ont une odeur agréable.
  • Les tiges sèches, les racines, les parties du rhizome, l'écorce se cassent facilement. Mangés par des insectes (pour un stockage indéfiniment long), ils ne sont pas adaptés à une utilisation.
  • Les fruits secs s'effritent facilement en baies simples ou en morceaux coupés pour le séchage. Lorsqu'ils sont pressés, ils s'effritent facilement et ne collent pas ensemble en un morceau semi-humide.

Durée de stockage des plantes médicinales collectées

La durée de stockage des plantes médicinales séchées dépend du type de matière première. Le premier signe que la matière première est tombée en ruine est l'absence d'un arôme frais et agréable d'herbe et un changement de couleur (le plus souvent, une décoloration complète).

  • Les feuilles et les fleurs sont mieux récoltées fraîches chaque année.
  • Les tiges, les racines et certains fruits peuvent être conservés pendant 2-3 ans.
  • Plus de trois ans de stockage de matières premières médicinales n'est pas recommandé.
  • Ne mélangez pas les anciennes matières premières et les plantes séchées récemment récoltées.
  • Vous pouvez stocker des herbes dans des collections compilées ou faire le mélange nécessaire (mélange) avant utilisation.
  • Vous devez stocker les matières premières médicinales dans des sacs en tissu naturel, des sacs en papier ou tout autre matériau respirant. Ne stockez pas les matières premières dans des sacs en plastique.

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