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Mes cerises de Sibérie sont les espèces et les variétés les plus résistantes à l'hiver

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J'ai déménagé dans le territoire de Khabarovsk de la région de Moscou, et la situation avec des fruits m'a énormément bouleversée. Voici votre sélection de types de plantes fruitières et même de variétés. Par exemple, un pommier pousse généralement. De plus, le pommier de Sibérie est le plus résistant au gel. Mais les variétés européennes gèlent. Les pommiers de la culture de couverture se sont rapidement adaptés. Les prunes, les poires et les abricots poussent - descendants d'Ussuri et de Mandchourie résistants à l'hiver. Mais le manque de cerises - occidentales, sur une longue jambe - j'ai été déprimé pendant longtemps. Je vais vous dire comment j'ai essayé de compenser cet écart et ce qu'il en est advenu.

Mes cerises de Sibérie sont les espèces et les variétés les plus résistantes à l'hiver.

Cerises en feutre

Cerises en feutre (Prunus tomentosa) en Extrême-Orient, il est cultivé partout. A Komsomolsk-on-Amur, il y en a dans chaque jardin. Sans prétention, productif, savoureux. Elle pousse comme une mauvaise herbe. Au moins, sur notre site, il pousse chaque année à différents endroits et beaucoup - les oiseaux essaient. Les plantes poussent différemment en apparence et en qualité des baies (plus foncées, plus claires, plus grandes ou plus petites), mais toutes sont sucrées, elles se marient merveilleusement à la fois fraîches et pour le traitement.

À ces cerises a une relation apparentée assez éloignée, une sorte de septième eau sur la gelée. Plus proche de la prune cerise, des abricots. Les acides dans les baies sont nettement inférieurs à ceux des vraies cerises. Il tire son nom d'une peluche de petites villosités sur les feuilles, les pousses annuelles et même les fruits. Les fruits ne sont pas comme l'abricot, mais pas complètement brillants.

Arbuste à plusieurs tiges, d'environ 2 mètres de haut, sujet à épaississement. Il fleurit fin mai avec une «mousse» rose et blanche, trois ou quatre jours, puis tout est emporté par le vent. Fruits en juillet, très abondants, les rameaux sont couverts de baies assis sur de courtes pattes. Il est temps de manger des cerises avec des kilos: un peu d'acide, des baies juteuses, une chair tendre, une peau fine, une mauvaise conservation.

Feutre de cerise (Prunus tomentosa).

Caractéristiques croissantes

Notre site est sec, avec un sol neutre, des vents forts de tous côtés protégés par des maisons, des arbres. Ce sont ces conditions pour les cerises en feutre qui sont les meilleures. Je n'ai jamais vu de brindilles endommagées par le gel: -43 ° C, -45 ° C - persiste. "Black Frosts" - des températures inférieures à -25 ° C sans neige - ne lui a également rien fait de mal.

Aime le soleil. A l'ombre partielle, il porte des fruits, mais moins abondamment et les baies sont plus acides. Nous avons un buisson cultivé sous les peupliers, presque à l'ombre, le soleil est d'environ une heure et demie par jour. Fruits, mais faiblement, bien que les baies soient intéressantes, très foncées. Et les fleurs sont nettement plus roses. Transplanterait - mais nulle part ...

Le pansement supérieur consiste à pailler l'herbe et les mauvaises herbes dans le cercle proche du tronc, ainsi qu'à appliquer les cendres que la cerise aime.

La propagation de la cerise feutrée est très facile - par les graines, les boutures, la superposition. Par graines, c'est assez simple: les baies ont été mangées, les os ont été enterrés. L'année prochaine, quitter les plantes les plus fortes. Portera ses fruits en 4e ou 5e année. Les baies ne seront pas nécessairement comme la variété mère. La superposition enracinée installée proclame dans un an.

Parmi les maladies sur 20 ans d'observation, j'ai vu une fois des "poches de prune" (causant le champignon Taphina pruni) pendant l'été humide. La même année, il y avait des pucerons sur les jeunes pousses.

Pendant la période de maturation des baies sur tous les arbres environnants, les toits, les fils, les moineaux attendent en attendant la fête - ici, vous devez avoir le temps de ramasser les baies plus tôt. Les moineaux agissent selon le principe: "Je ne mange pas, je mords", toutes les baies sur les branches supérieures sont un peu picorées. Chez les connaissances dans les chalets d'été, plus près de la forêt, les tamias sont connectés à la récolte, ils doivent s'approvisionner pour l'hiver.

Lisez également nos règles de coupe en feutre cerise.

Cerise des sables ou cerise de Bessey (Cerasus bessyi). SVG "Omsk Night". SVG "Pyramidal".

Cerise des sables et ses hybrides

Au moment de ma recherche active de cerises résistantes au gel, seulement cerise des sables ou cerise de Bessey (Cerasus bessyi) et ses hybrides. J'ai écrit de l'Oural et j'ai planté 3 buissons: en fait, moi-même Cerise de Bessey, Omskaya Nochka et Pyramidalnaya.

SVG - hybrides prune-cerise obtenus en croisant le même "Bessey" avec des prunes d'Extrême-Orient résistantes au gel. Autrement dit, "Bessey" n'est pas non plus très cerise - il se croise avec des prunes, mais pas avec de la cerise.

Planté au printemps. Tous se sont bien enracinés et, ensemble, ont évolué vers la croissance. L'année suivante, "Bessey" et "Pyramidal" ont fleuri, ont donné les premières baies. Les baies de Bessei sont foncées, presque noires, sur une patte, un centimètre de diamètre et demi, juteuses et très acidulées. Vouloir les manger frais ne l'était pas. Même les moineaux préféraient la cerise en feutre. Cela ne m'a pas dérangé, car je l'ai planté comme pollinisateur universel. Les baies sont entrées dans une compote et là, elles ont montré leur meilleur - à la fois la couleur et le goût.

Et chez Pyramidal, il s'est avéré qu'il était très difficile de déterminer la maturité des baies la première fois. Leur couleur est déclarée vert émeraude. Il n'y avait que cinq premières baies et expérimenter en mangeant quotidiennement et déterminer la maturité n'est pas assez de matière. Comment? Les moineaux n'étaient pas non plus des aides, ils se sont assis dans les buissons voisins et ont regardé les baies vertes avec méfiance.

Pour commencer, j'ai décidé - laissez-les s'accrocher au dernier, ils commenceront à tomber, ce qui signifie qu'ils ont mûri. Je ne l'ai pas deviné - ils ne tombent pas, mais s'assèchent et se froissent directement sur la branche. En général, après avoir suivi toutes les étapes, je suis arrivé à la conclusion qu'elles sont mûres lorsque le canon devient un peu jaune et acquiert un semblant de transparence. Le goût des baies trop mûres s'est avéré être beaucoup moins astringent et plus doux que celui de Bessei, c'est-à-dire qu'il est déjà complètement comestible sous forme fraîche.

"Omsk Nochka" a applaudi pour la 3ème année après la plantation et m'a enthousiasmé! Les baies se sont révélées être de grande taille marron, d'environ 2 centimètres de diamètre, la chair est dense, comme la cerise, le rouge-bordeaux et avec un merveilleux arôme de "sherry" (qui n'est pas du sherry espagnol, mais de l'eau-de-vie de cerise). Légèrement astringent, doux, bien comestible sous forme fraîche: parents et amis ont pris le buisson très rapidement.

Comme l'a montré la culture, les cerises et les hybrides poussent dans des arbustes atteignant 1,5 m de haut. La couronne "pyramidale" est à colonnes étroites, les autres sont tentaculaires. La fructification la plus abondante - à "Bessey" - les branches se plient sous une abondance de baies. Grâce à des expériences avec des blancs, il a été constaté que la meilleure utilisation est le vin. Il a une couleur sombre saturée et un merveilleux goût légèrement acidulé.

«Pyramidal» est bon en compote et confiture, «Omsk night» en compote est magnifique, mais il n'est jamais venu à la confiture.

Fleur de cerisier "Bessey".

Caractéristiques croissantes

Le placement le plus réussi de ces trois buissons à proximité - ils se pollinisent mutuellement. J'ai laissé la couche d'Omsk Night ailleurs, assez loin. Seul, il ne voulait pas porter de fruits, avait des couches de «Bessey» à attacher à proximité.

Ils fleurissent tous en mai, portent des fruits en août. Pendant toutes les années, ils ne sont pas tombés malades et personne ne les a mangés. Même, curieusement, les oiseaux ne mordaient pas. Apparemment, les baies noires et vertes ne sont pas associées à la nourriture.

Il s'est avéré plus facile de se propager par couches. Les buissons ne sont pas très hauts, les branches sont souples.

Tous sont assis dans des endroits secs et ensoleillés. Il n'y a pas de croissance racinaire - c'est un énorme avantage. Ne gèle jamais. Mais Omskaya Nochka et Bessey, licenciés à un endroit inférieur par couches, ont été dérivées au printemps humide.

Cerise "phare".

Cerise "phare"

Le suivant était Mayak Cherry, qui était à nouveau proposé par la pépinière de l'Oural et déclaré autofertile. L'espace libre étant déjà tendu, la variété de brousse autofertile semblait très attrayante.

Immédiatement planté dans un endroit sec. Le soleil était de 6 heures par jour, il n'y avait pas de meilleure option. Cherry s'est bien habitué, a grandi l'année suivante et a fleuri la 3ème année.

Ensuite, il s'est avéré qu'elle faisait preuve d'auto-fertilité, mais faiblement: il y avait peu de fruits. Il n'y a pas de pollinisateur. Feutre, "Bessey" et SVG sont des parents si éloignés qu'ils ne pollinisent pas les cerises ordinaires. Non seulement cela, et dans la généalogie de la cerise Mayak, il y avait des taches sombres: chez ses ancêtres, il s'avère qu'il y a aussi des cerises. Dans ce cas, rien de sucré n'est perceptible dans les fruits: baies aigre-douce au goût de cerise. Vous ne pouvez pas manger beaucoup de produits frais, mais c'est très bon dans les préparations.

Les ancêtres des cerises sont venus dans un hiver particulièrement glacial et neigeux: le buisson était gelé. Mais dans tous les endroits, la pousse des racines a grimpé. J'ai déterré une partie, je l'ai transplantée dans un endroit plus protégé, où en hiver elle balayait beaucoup de neige. Et la deuxième partie a rampé vers les voisins et a commencé à vivre sa propre vie. Les voisins ne se plaignent pas.

Il pousse avec un buisson, environ 1,2 m - les pousses gèlent au-dessus du niveau de la neige. Autrement dit, la partie qui n'est pas recouverte de neige à une température inférieure à -40 ° C gèle certainement. Il aime la sécheresse, le soleil, la chaleur, se nourrir de cendres.

Cerise "Bolotovskaya".

Cerise des steppes

Il fallait maintenant planter un pollinisateur au Mayak - pour que cette bagatelle touffue ne reste pas là. La prochaine acquisition a été la cerise Bolotovskaya - une forme de cerise des steppes créée par la sélection sélective de plants par le jardinier amateur Bolotov.

Il pousse rapidement: il a atteint 1,2 m pendant la saison, l'année suivante il a fleuri fin mai et a donné les premières baies. Dans le même temps pollinisé "Phare" - le rendement des baies sur les buissons a augmenté plusieurs fois.

Les baies de Bolotovskaya ne conviennent qu'à la transformation, aigre. Les fruits cuits, les jus et la confiture sont très bons, mais je ne veux pas les manger frais.

Le buisson est relativement grand, la troisième année, il a atteint près de 2 mètres, puis il a commencé à grossir. Trop envahi. Depuis la 3e année, il porte ses fruits chaque année et en abondance, le «Phare» pollinise - il fait aussi de son mieux.

Elle est assise dans un endroit sec, arrosant de pluie, elle aime ça. Il y a peu de soleil. Conduit des amis envahis - plantés dans un endroit sec et ensoleillé. Les baies sont moins acides et encore plus aromatiques. Il souffre de gel sans perte, n'a vu aucune maladie.

Les moineaux picorent à la fois «Mayak» et «Bolotovskaya», ils peuvent être utilisés pour déterminer la maturité des baies.

Lisez également notre article Cerise - plantation, mise en forme et entretien appropriés.

Chers lecteurs! Voici ma collection de cerises et leurs lointains parents. En fait, la cerise (Mayak, Bolotovskaya) s'est avérée convenir principalement à la transformation. Et des parents éloignés mangeaient frais. Et bien. L'essentiel est que la famille soit satisfaite de la récolte.

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