Cuisine et recettes

Apéritif festif "Boules de Noël" au fromage et au poulet

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Apéritif festif "Boules de Noël" - un plat portionné pour la table de collation du Nouvel An. Il s'agit d'une salade de fromage et de poulet en forme de boules dans une chapelure de persil et de noix. Il s'avère simple et très savoureux. Il semble présentable sur la table de fête et est préparé en moins d'une demi-heure. Soit dit en passant, si le menu du Nouvel An a déjà été inventé, enregistrez toujours cette recette. Soudain, il y aura un poulet rôti ou de la dinde après un festin, puis le 1er janvier, vous pourrez utiliser les restes d'un dîner festif pour préparer cette collation.

Apéritif festif "Boules de Noël" au fromage et au poulet
  • Temps de cuisson: 20 minutes
  • Portions par récipient: 6

Ingrédients pour l'apéritif "Boules de Noël"

  • 150 g de poulet bouilli ou frit;
  • 1 fromage fondu "Friendship";
  • 2-3 œufs cuits dans un raide;
  • 120 g de noix;
  • 30 g de persil;
  • 1 gousse de piment;
  • 30 g de crème sure;
  • 50 g de mayonnaise;
  • sel et poivre au goût.

La méthode de préparation d'une collation festive "boules de Noël"

Couper le poulet bouilli ou frit en très petits cubes. La viande pour la collation festive des boules de sapin de Noël doit être très tendre et se décomposer littéralement en fibres, il est donc plus facile de sculpter les boules. Au lieu de poulet, vous pouvez cuisiner avec de la dinde ou toute autre viande cuite, l'essentiel est qu'il est doux.

Le fromage Druzhba est placé pendant 15 minutes au congélateur, le fromage râpé est frotté sur une râpe grossière et ajouté au saladier. Tout fromage fondu semi-dur convient à la salade; j'aime plus l'amitié.

Les œufs de poule durs sont refroidis, râpés sur une râpe grossière, ajoutés au reste des ingrédients.

Couper le poulet bouilli ou frit en très petits cubes Fromage froid "Friendship" frotter sur une râpe grossière, ajouter au saladier Oeufs durs que nous frottons sur une râpe grossière, ajouter à d'autres ingrédients

Au goût, saler, poivrer, assaisonner de crème sure et de mayonnaise. Si vous aimez les aliments salés, vous pouvez ajouter une gousse d'ail et de piment moulu, passée dans une presse.

Au goût, sel, poivre, salade de saison avec crème sure et mayonnaise

Mélangez soigneusement les ingrédients, vous devriez obtenir une masse épaisse qui se moule facilement et ne perd pas sa forme. Si la salade semble liquide, cela peut être corrigé - ajoutez du parmesan râpé, un œuf à la coque en un mot, tout ingrédient qui convient à votre goût et rend la texture plus épaisse. La salade mélangée est envoyée au réfrigérateur.

Mélanger soigneusement les ingrédients et envoyer la salade au réfrigérateur

Pendant ce temps, les noix sont nettoyées, lavées, séchées au four ou dans une poêle sèche. Broyer les noix refroidies dans un mélangeur pour faire une chapelure assez grosse. Au lieu de noix, vous pouvez prendre des noix de pécan ou des noisettes pour une collation festive.

Broyer les noix séchées

Nous coupons les feuilles de persil des tiges, hachons finement. Mélanger le persil haché avec les noix hachées dans une assiette. Le persil peut être remplacé par de la coriandre ou de l'aneth.

Mélanger le persil haché avec les noix hachées

Avec deux cuillères à café, nous formons une petite boule de salade réfrigérée, la posons sur une assiette avec une chapelure, roulons les boules pour que la chapelure les recouvre complètement.

On forme des boules et on roule en panure

Nous plaçons la collation finie sur des planches ou des assiettes, laissons une petite distance entre les boules, avant de servir nous la mettons au réfrigérateur.

Nous nettoyons la collation au réfrigérateur

Gousse de poivron rouge coupée en rondelles, peler les rondelles des graines. On met un petit rond de poivre sur la brochette, on perce le ballon, à côté on met un brin d'aneth. Nous décorons toutes les "boules de Noël". L'apéritif festif "Boules de Noël" au fromage et au poulet est prêt, servir sur la table.

Décorez l'apéritif festif "Boules de Noël" et servez

Bon appétit et bonne année et joyeux Noël. Bonnes vacances!

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