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Secrets d'élevage de dindes de notre grand-père

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Notre grand-père détient des poulets à griller et des canards dans sa cour, et les dindes occupent la majorité du poulailler. Les dindes ont gagné une attitude si spéciale pour une bonne raison, car chez grand-père, elles grandissent d'une taille incroyable! Autrement dit, le rendement en viande d'un oiseau est beaucoup plus élevé que celui du canard ou du poulet. Notre grand-père approvisionne les enfants et les petits-enfants en viande respectueuse de l'environnement, et récemment des commandes de l'extérieur ont commencé à arriver sur la volaille de dinde. En regardant ses succès, les autres villageois ont également essayé de prendre soin des dindes, mais leurs oiseaux deviennent beaucoup plus petits. Quels sont les secrets pour réussir à élever des dindes? Je vous le dirai dans mon article.

Secrets d'élevage de dindes de notre grand-père.

La race est importante!

L'un des secrets du grand-père est de choisir la bonne race. Selon lui, les meilleures dindes pour la viande sont une race, ou plutôt le soi-disant "cross" (hybride) de la sélection anglaise BIG-6. Une caractéristique distinctive de cet oiseau: un plumage blanc pur, une peau rouge vif de la tête et du cou, ainsi qu'une taille impressionnante.

Le poids moyen du mâle est d'environ 25 kilogrammes (bien que les spécimens individuels puissent peser 40). Dans ce cas, les dindes atteignent plusieurs tailles plus petites - 10-11 kilogrammes. Le dindon le plus grand-père a tiré 21 kg de viande propre par kilogramme en 6 mois de croissance. Bien sûr, les dindes blanches ne sont pas aussi dandys bombes que leurs homologues colorés. Mais encore, ces oiseaux ne sont pas des paons, et la beauté extérieure n'est pas le critère principal pour choisir une race.

Par essais et erreurs, le grand-père est arrivé à la conclusion que les dindes BIG-6 de cross-country sont l'option la plus appropriée pour l'élevage de viande, et préfère désormais uniquement elles. Les dindons hétéroclites, dit-il, créent de nombreux problèmes avec leur disposition agressive. Ils organisent constamment des combats entre eux et avec leurs frères peints en blanc. Et les dindes BIG-6 sont plus équilibrées et plus calmes.

Quand acheter des dindonneaux?

Grand-père va pour les petits poussins à la mi-avril. Au moment de l'achat, l'âge des dindes est d'un jour. Les poussins plus adultes sont beaucoup plus chers et peu pratiques à acheter.

Bien sûr, lors de l'élevage de dindes pour la viande, les mâles ont un avantage, car ils deviendront beaucoup plus gros. Cependant, le sexe des dindonneaux à cet âge est presque impossible à distinguer, et le plus souvent, le rapport entre les dindes et les dindes dans la couvée achetée est d'environ 50 à 50.

Acheter de la volaille de dinde avec une grande marge ne vaut pas la peine, car avec des soins appropriés, ils meurent en très petites quantités. Le plus souvent, cela se produit si la dinde est blessée et se casse la jambe ou l'aile.

Hybrides de dinde de la sélection anglaise BIG-6.

Comment prendre soin des poussins?

L'allaitement de la volaille est le moment le plus crucial, il est donc très important de créer toutes les conditions nécessaires pour les poussins. Les principales exigences pendant cette période sont: température + 35 ... + 37 ° C et sécheresse, car les maladies peuvent se développer dans l'humidité. Les dindes de grand-père sont gardées dans un bâtiment spécial, comme un aquarium sans couvercle, sur lequel une lampe infrarouge fonctionne 24 heures sur 24 pour maintenir les bonnes conditions. Comme la rue est trop froide en ce moment, vous devez garder de petites volailles dans le salon. Dans de telles conditions, les poussins sont gardés pendant un mois.

La principale nutrition des dindonneaux du premier mois de vie: un aliment composé de départ spécialisé. Dès le troisième jour, vous pouvez enrichir le régime avec du poisson bouilli et diverses herbes: ortie, oignons verts, feuilles d'ail.

Après un mois, les dindonneaux se déplacent dans la rue. Au début, un corral est construit pour eux comme une petite serre avec un toit. Et après avoir été complètement renforcés et élevés, les jeunes animaux sont transférés dans une volière spacieuse.

Portée libre - obligatoire

Une dinde n'est pas un oiseau qui peut être gardé dans une étable fermée, comme les poulets de chair. Les dindes de grand-père sont dans les conditions les plus volatiles que peut avoir la volaille. Un enclos spacieux d'une superficie de 50 par 50 m pour 25-30 oiseaux a été organisé pour eux. Là, les dindes peuvent marcher librement, dans la chaleur, se détendre à l'ombre des arbres et même prendre un bain.

Une clôture trop haute pour les dindes n'est pas requise, et vous pouvez vous limiter à une hauteur nette de 1,5 à 2 mâles, ces oiseaux n'ont jamais essayé de survoler la haie.

Depuis quelque temps, les grands-parents ont des canards comme voisins des dindes. Un tel quartier ne cause pas de stress ni au premier ni au second, car les canards sont toujours à distance, et les dindes ne manifestent ni intérêt ni agressivité pour eux.

Malgré la nature relativement calme des dindes BIG-6, à partir de la fin de l'été, les mâles commencent à se battre pour les femelles. Pour éviter cela, le grand-père commence à hacher les femelles un peu plus tôt - début septembre (surtout depuis que les dindes arrêtent la prise de poids avant les mâles).

Les dindes de grand-père sont dans les conditions les plus volatiles que peut avoir la volaille.

Mode correct

Chaque soir, dès le coucher du soleil, le grand-père fait dormir les dindes. La nature des dindes est telle qu'elles ne peuvent pas organiser de promenades en soirée, car, comme les poulets, elles sont mal vues au crépuscule.

Pour une nuit, il y a une grange fiable avec des perchoirs, car les dindes préfèrent dormir sur une plate-forme surélevée. Soit dit en passant, un signe que les oiseaux ont le temps de dormir est le fait qu'ils commencent eux-mêmes à se percher quelque part plus haut. Il n'est pas souhaitable de laisser des dindes pendant la nuit dans une volière de rue, car la nuit, il peut pleuvoir, orage ou un prédateur se faufiler.

La matinée des dindes commence à l'aube à 4 h 5 du matin, heure à laquelle le grand-père relâche à nouveau les dindes à l'air frais.

L'alimentation chez les dindes adultes commence immédiatement après le réveil avec le petit déjeuner (il s'agit généralement de plats cuits du soir). Et pendant la journée, le grand-père arrose régulièrement les oiseaux avec de la nourriture pendant qu'ils mangent. Dans le même temps, toutes les deux heures, vous devez vérifier si les oiseaux sont restés sans nourriture.

Alimentation de la dinde

Bien que les aliments prêts à l'emploi soient également vendus pour les dindes, le grand-père utilise des aliments composés uniquement pour nourrir les dindonneaux. Les dindes adultes reçoivent de lui des aliments naturellement variés. En plus de l'herbe, qu'ils mangent librement dans la volière, leur régime alimentaire est: broyé (maïs concassé à la vapeur, blé, farine de tournesol). En plus des céréales, ils obtiennent des betteraves, des petits pois et des courgettes, de la craie et des coquilles d'œufs.

Grand-père est également un pêcheur passionné et partage une partie de ses prises avec des dindes. Les oiseaux sont heureux de manger du poisson haché. Un tel pansement supérieur est une source de phosphore. Néanmoins, une dinde n'est pas une sauvagine et ne se nourrit pas d'alevins dans la nature. Par conséquent, vous ne devez pas abuser d'un tel additif. Le poisson pour les dindes est utilisé comme complément vitaminique-minéral naturel du régime alimentaire principal.

Quand couper?

Une fois que les dindes ont 100 jours, les dindes de cross-country BIG-6 arrêtent la prise de poids. Le grand-père coupe généralement le gros des dindes entre fin septembre et début octobre.

Le rendement en viande de la carcasse de cette race de dindes est très élevé de 70 à 80%. La viande de dinde a bon goût et est considérée comme diététique. Vous pouvez l'utiliser dans presque tous les plats de viande (soupes, boulettes de viande, côtelettes, raviolis, etc.).

Basé sur la description de la race, le duvet très doux BIG-6 est également précieux et peut être utilisé pour la fabrication d'oreillers. Cependant, le grand-père n'a pas remarqué de telles caractéristiques, notant seulement que, contrairement aux poulets, le plumage des dindes n'a pas de «chanvre», il est pratique de les pincer et les plumes se portent bien sur les flotteurs.

Le soir, les dindes commencent à chercher une place plus haut.

Quelques mots sur la nature des dindes

La Turquie, comme la plupart des représentants de la volaille, n'est pas célèbre pour ses capacités mentales spéciales. Mais les dindes sont des oiseaux assez drôles. Lorsqu'ils rencontrent quelque chose de peu familier, les dindes perçoivent cela comme une menace potentielle et prennent une apparence guerrière.

La préparation au combat des hommes est particulièrement visible. Une dinde agitée commence à ressembler à son proche parent, un paon: elle ouvre sa queue large comme un éventail et ébouriffe ses plumes pour la faire paraître plus grosse. Dans le même temps, la tête de la dinde change de couleur: la peau devient encore plus rouge, et par endroits elle devient même bleue, jusqu'à l'apparition de teintes violettes.

En réponse aux bruits forts, les dindes commencent à crier simultanément. Et si vous vous tournez vers eux d'une voix forte, vous avez l'impression qu'ils entretiennent un dialogue avec l'interlocuteur, ce qui de l'extérieur a l'air drôle. En général, les dindes n'ont pas peur des gens, elles reconnaissent leur maître, mais elles peuvent prendre de la nourriture des mains d'une personne inconnue.

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Chers lecteurs! Si vous vous demandez encore s'il vaut la peine d'acheter des dindes pour la viande, vous devez d'abord avoir une bonne idée si vous pouvez adapter votre vie aux besoins de l'oiseau, car les dindes nécessitent beaucoup d'attention et un calendrier clair. Les dindes ne vous laisseront pas partir en vacances d'été et ne vous accorderont pas de jour de congé. Mais si vous êtes travailleur, comme notre grand-père, vous pouvez certainement réussir. Bonne chance!

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